汴京风雨下西楼_汴京风雨下西楼 第24节 首页

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   汴京风雨下西楼 第24节 (第2/3页)

单子,也觉得荒唐。她从孙四娘手里拿到单子的时候,便问过是不是写差了。可孙四娘笃定万分,说这就是她的菜单子。

    ??流霞没什么办法,只好拿过来给朝烟看。

    ??朝烟凝眉问她:“旁的厨娘做菜,也要用这许多菜肉么?”

    ??流霞摇头:“并不见用这么多的。”

    ??“哦……”

    ??“姐儿,这单子可许么?”

    ??“……”朝烟想了想,拿笔从单子上去了两个口味过重的菜,把单子交还给她,“非不可许也。且让她按单子做吧,明天让人把菜、肉采买回来,好叫她施展施展身手。我家也不是用不起这些。只是我对她奇怪。后日她做菜的时候,叫厨房的人看一看她是怎么做的,再来告诉我。”

    ??第33章 巨富

    ??隔日午后,孙四娘正于厨房忙碌。流霞过来一趟,找了个人出去说话。

    ??“你可见到孙娘子怎么做菜了吗?”

    ??那厨房小哥点点头。

    ??“你跟我说说?”

    ??厨房小哥转头四顾一番,看周边都没人,才说:“姐姐,那孙娘子吓人呢!”

    ??“怎么个吓人法?”

    ??“脸上那么一道疤,看着都心慌呢!”

    ??“……我是在问你她做菜,与我说疤做什么?她是用手下厨,又不是用脸。”

    ??“哦哦!”小哥悻悻,“她做菜也有些吓人。姐姐不知,她可不用我们厨房里原有的锅盆,都用的是她自己带来的。我眼睛拙,看不出来她那黄黄的锅、白白的盆是什么。管事说,那都是金银做的。刀砧都精致极了,总之与我们寻常用的不一样。”

    ??“再有,便是她做羊头签。从早间她便开始准备这道菜了,二十个羊头堆在厨房里,她一个一个弄。坐在胡床上,拿着刀像拿着斧子,一刀下去,肉和骨头便分开了,手法相当不差。可每个羊头,她都只剃下来两块小小的脸肉。明明羊头上还有别的肉可以用,她却直接把羊头扔在地上。管事去问她,她说什么‘非贵人所食也’,说只有两块脸肉才最鲜嫩。”

    ??“羊头弄完,她再去弄葱。一百斤葱,有九成都是被她扔掉的。她先要把所有葱都除去须叶,再切为小段。葱段之中,再剥除大半外衣,只留芯条那一点点,拿酒和醋浸渍着,做了十碟。”

    ??流霞回到入芸阁,把这些话如数回给朝烟。

    ??并称:“姐儿,我去看了一眼,孙四娘用的锅盆的确皆为金银所制。而那些被她丢弃的羊头,被厨房的人捡去了。管事托我来问一句,这些羊头是否还要用?”

    ??朝烟抿抿嘴:“孙四娘已经说了‘非贵人所食’,若还用,便是下了她的面子。你一会儿再替我跑一趟,跟管事的说,剩下的羊头不上席了,让他们下人们分食了吧。”

    ??“是。只是……姐儿…“流霞吞吞吐吐。

    ??朝烟便问:“有什么要说的,无妨,尽管说来。”

    ??”姐儿…奴婢觉得,这一顿宴,是否过于铺张?阿郎是台谏重臣,常以铺张弹劾大臣。若叫旁人晓得孙四娘做菜之用量,恐招致细说。”

    ??“哦!你也有此顾虑?”朝烟笑了。这话旁人说给她听都不太合适,倒是宫里出来、又正帮她操持中馈的流霞来讲最适宜。相较于流霞的愁容,朝烟则显得轻松:“我叫罗川去打听了一番,在汴京官宦人家,厨房用度是有极奢靡的。父亲大人官居御史中丞,节俭持家之名早已在外,便是偶尔享受一回,倒不见得就会被人指摘。”

    ??“可…可姐儿……”

    ??“不打紧的,你放心些。仅此一次罢了,孙四娘初入我家,恐怕这次也是为了张扬自身手艺。日后家常用膳,就不会这样了。况且如今上下在议论的都是户部员外郎潘若冲出言不逊之事,又有右司谏韩琦入言反对授葛怀敏莱州团练使一职,他们且有的忙呢。”

    ??“……是。”流霞低下眼眸出去了。

    ??当夜的小宴,统共也就九个人,分了男女两席。

 
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